Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta en línea, mantiene su esfuerzo inversor en Barcelona ciudad, donde desde el año 2017 y hasta la actualidad ha destinado más de 124 millones de euros a la ampliación y mejora de su red de tiendas. El objetivo de la cadena es continuar avanzando en la implantación del nuevo modelo de tienda eficiente, que optimiza el acto de compra de los clientes y permite reducir hasta un 40% el consumo energético respecto a una tienda tradicional.
Mercadona empezó a implantar el nuevo modelo de tienda eficiente en la ciudad de Barcelona el marzo del 2017 con la reforma del supermercado ubicado en la calle València. Desde el 2017 y hasta hoy, la compañía ha reformado 29 supermercados y ha abierto siete nuevos.
En cuanto a las reformas, además del Mercadona de la calle València que fue el primero con el nuevo modelo en la ciudad de Barcelona, también se han reformado las tiendas Mercadona de las calles Indústria, Veneçuela, Aribau, Petrarca, Ronda de Sant Pere, Travessera de les Corts, Calàbria, Viladomat, Sardenya, Berlín, plaza Bonanova, carretera de Collblanc, avenida Rio de Janeiro, Rambla de Poblenou, Mercado del Ninot, Mercado de Sants o la del centro comercial Som Multiespai, entre otros.
En concreto, ahora ha reabierto el supermercado ubicado al distrito de Sant Martí, concretamente en la calle Andrade número 22, después de una reforma integral que ha supuesto una inversión de 4 millones de euros. En ella han participado 50 proveedores de obra que han dado trabajo además de 70 personas durante la fase de la reforma. Con esta apertura, ya son 36 los supermercados Mercadona que disponen del nuevo modelo de tienda eficiente en la Ciudad Condal, de un total de 43.
Esta nueva generación de supermercado eficiente dispone de un diseño totalmente renovado respecto al modelo de tienda anterior, con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso como en la distribución de las diferentes secciones. Apuesta también por espacios amplios y diáfanos, que facilitan la entrada de luz natural. También incluye una nueva entrada con doble acristalamiento, que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, y dos modelos de cestas, mucho más ergonómicas y ligeras.
Ahorro energético: tienda ecoeficiente
En cuanto al aspecto medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, como por ejemplo la mejora del aislamiento térmico y acústico con la optimización de los materiales y el grosor de las paredes y los techos, y nuevos congeladores horizontales más eficientes energéticamente y respetuosos con el medio ambiente. Además, dispone de un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según las zonas y los momentos del día para una gestión energética mucho más eficiente.
Tecnología y ergonomía para los trabajadores
Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo modelo de supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de València. Las tiendas también disponen de zonas comunes para que los empleados disfruten de más comodidad en los momentos de descanso.
Además, estas nuevas tiendas eficientes están completamente conectadas tecnológicamente mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con lo que se puede compartir información desde cualquier sección de la tienda, de forma que se facilita la autogestión de cada supermercado y se agilizan los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, hay, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas, que sustituyen el papel para hacer gestiones administrativas. Todo esto permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.
Mercadona en Cataluña
Mercadona, presente en Cataluña desde el año 1993 con la apertura de la primera tienda en la ciudad de Lleida, ha cerrado el 2022 con una plantilla de 14.615 personas, de las cuales 2.690 en la ciudad de Barcelona, y con 250 supermercados, de los cuales 43 en la Ciudad Condal.
También tiene tres bloques logísticos en los municipios de Abrera, Sant Sadurní d’Anoia y Sant Esteve Sesrovires, y desde junio del 2019, dispone de un almacén dedicado exclusivamente a dar servicio en línea, situado en el polígono industrial de la Zona Franca de Barcelona.
La compañía empezó a implantar el nuevo modelo de tienda eficiente en Cataluña en 2017 con la reforma del supermercado ubicado en el municipio de Masquefa, el primero con el nuevo modelo (febrero de 2017), y ha cerrado el último ejercicio (2022) con 187 supermercados eficientes, de un total de 250.
